瓊脂是一種多糖，可以在一些海藻（紅藻）細胞壁中得到。凱恒的瓊脂是從品質較好的石花菜中獲得。瓊脂是固體培養基中的凝膠劑。我們的優質瓊脂無雜質，pH值中性，在培養基制備和其他應用中效果較好。